El pasado 14 y 15 de agosto, durante la pasada Feria Internacional del Queso Artesano de Pesquera, miembros de la Oficina Técnica de Sostenibilidad Rural iniciaron un proyecto que ha tenido su actuación definitiva este pasado sábado 28 de abril. Durante la Feria del Queso de 2017 se tomaron datos relativos a la movilidad de los artesanos, la gestión de los residuos y los consumos de agua y electricidad. El resultado final que arrojaba el informe técnico elaborado por este departamento de la Red Cántabra de Desarrollo Rural fue que se emitieron durante el evento 4,29 toneladas de CO2eq. Para mitigar esta cifra los organizadores de la Feria, el Ayuntamiento de Pesquera y la Asociación Socio Cultural Pesquera, se comprometieron a realizar una actividad de mitigación de la huella de carbono a través de una plantación forestal con especies autóctonas.
La Red Cántabra de Desarrollo Rural promueve una plantación con arbolado autóctono para mitigar las emisiones de GEI de la pasada Feria Internacional del Queso Artesano de Pesquera
La del pasado sábado fue una jornada enmarcada dentro del programa de voluntariado ambiental PROVOCA del Gobierno de Cantabria y que contaba con la colaboración del técnico auxiliar del Medio Natural de la Dirección General del Medio Natural de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación para buscar la localización idónea, así como las especies adecuadas para llevar a cabo la plantación.
Una veintena de voluntarios y voluntarias llegaron al pequeño municipio a orillas del Besaya, donde se unirían a otros tantos vecinos que acudieron a la jornada para ser parte activa también de la actuación.
Según David Gutiérrez, responsable de la Oficina Técnica de Sostenibilidad Rural, “la actuación ha sido redonda, ya que más allá de una plantación con arbolado autóctono, hemos conseguido llevar a cabo un trabajo continuado en el tiempo desde que elaboramos el informe técnico, no algo puntual. Y además el pueblo de Pesquera ha sentido como propia la actuación”. Algo que para el técnico de este departamento de la Red Cántabra de Desarrollo Rural, además de “muy significativo”, constituye “una garantía de éxito al saber que serán los propios habitantes de Pesquera quienes más orgullosos estén del bosque creado y así podrán ejercer una custodia activa y responsable del territorio”.
La jornada finalizó con una visita al CV Camino de las Harinas y un almuerzo en el que foráneos y locales repusieron fuerzas y conversaron después de haber plantado con una perfecta distribución natural más de medio centenar de ejemplares de diversas especies como fresnos (Fraxinus excelsior), manzanos silvestres (Malus sylvestris), perales (Pyrus cordata), tejos (Taxus baccata), acebos (Ilex aquifolium), arces (Acer campestre), abedules (Betula pendula), robles albar (Quercus petraea) y sauces cenizos (Salix atrocinerea)
Una Feria Internacional del Queso Artesano de Pesquera cada vez más sostenible
Para 2018, en lo que supondrá la XXIV edición de este evento, tanto los organizadores de la Feria como la Red Cántabra de Desarrollo Rural han previsto seguir realizando actuaciones que hagan más sostenible la Feria y mitiguen los efectos del cambio climático.
Para ello, además de continuar realizando un informe técnico más amplio sobre las emisiones directas y actuaciones posteriores de mitigación, también se va a fomentar el uso del transporte sostenible, se mejorará la distribución de los puntos de recogida de residuos y se darán pautas para generar menos residuos plásticos desde los propios artesanos.
Oficina Técnica de Sostenibilidad Rural
La Oficina Técnica de Sostenibilidad Rural nace con el propósito de ser un punto de referencia ambiental para el medio rural de Cantabria. Su objetivo principal es integrar en la actividad del medio rural los nuevos criterios que nos obligan a velar por el respecto al medio ambiente y los recursos naturales; por la conservación y mejora de los hábitats humanos, naturales y ganaderos y a luchar para mitigar los efectos del cambio climático.
La Red Cántabra de Desarrollo Rural es una entidad sin ánimo de lucro que agrupa a los 5 Grupos de Acción Local de Cantabria que gestionan el programa LEADER de Desarrollo Rural. Su objetivo es trabajar en el desarrollo sostenible del medio rural.
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